Подбор фоновой музыки для ресторанов и кафе

  1. Главная
  2. Блог
  3. Подбор фоновой музыки для ресторанов и кафе

В современном мире люди посещают заведения общественного питания не только для того, чтобы утолить голод, но и чтобы поднять настроение, получить новые впечатления, отвлечься от рутины. Поэтому при выборе места для семейного завтрака,  делового обеда или романтичного ужина важными становятся сразу несколько параметров, которые создают атмосферу: кухня, интерьер, цены, местоположение и …музыка. И если вы — владелец бара, кафе или ресторана, то наверняка уже не раз задумывались о подходящем музыкальном сопровождении для вашего заведения.

Для чего нужна музыка в заведениях общепита?

В наши дни сложно представить  хороший сервис в кафе или  ресторане без музыки. И от ее подбора зависит, захотят ли в ваше заведение прийти еще раз, и, соответственно, получите ли вы увеличение чека и лояльность посетителей. Но как же составить этот самый идеальный music-сборник? Самый простой вариант — это доверить подбор музыки профессионалам: вы не только сэкономите время для более важных управленческих задач, но и гарантированно получите хороший плейлист, от которого гости будут в восторге. Идеально подобранный сборник композиций поможет вашему заведению:

  • придать уникальную атмосферу;
  • отвлечь посетителей от шума кухонных приборов и разговоров за соседним столиком;
  • создать гостям настроение и повлиять на время пребывания в заведении. 

Как  подобрать фоновую музыку для кафе и ресторанов?

Казалось бы, нет ничего проще — включить погромче популярное радио в онлайн-режиме. Или скачать в mp3-формате сборник из первых 100 треков  популярного чарта. И проблема решена!

Но такой подход к подбору фоновой музыки для кафе и ресторанов может оттолкнуть посетителей:

  • Во-первых, заведение потеряет свой стиль и индивидуальность.
  • Во-вторых, не факт, что ваши любимые песни понравятся гостям. В некоторых случаях композиция может спровоцировать их уход и, как следствие, потерю постоянных клиентов.
  • В-третьих, если вы используете радио, то вынуждены будете периодически “наслаждаться” назойливой рекламой.
  • И самое главное - это незаконно.

Как же подобрать хорошую  фоновую музыку для кафе и ресторанов?

Одного, четко работающего алгоритма, нет, но есть несколько параметров, которые можно предусмотреть при выборе музыкального сопровождения для разных заведений.

Музыка для ресторанов

Для того чтобы наполнить заведение хорошей  музыкой для   ресторанов, универсальным решением будет  lounge - стиль.

Лаунж - это легкие и спокойные композиции с глубоким, но мягким звуком. Их можно слушать бесконечно, они создают расслабленную атмосферу. Этот стиль можно назвать роскошным и комфортным. Поэтому лаунж часто служит “саундтреком” к местам повышенной комфортности, создавая изящный фон в заведениях.  Немаловажно, что музыкальные композиции в стиле lounge настолько многогранные, что их приятно слушать людям с разными музыкальными предпочтениями – для каждого человека в lounge-стиле  найдется что-нибудь особенное, близкое, своё.

Музыка для кафе

Выбирая музыку для кафе, мы преследуем другие цели, нежели в ресторанах. Особенно, если речь идет о заведениях фудкорта и бизнес-ланчей, где нет задачи удержать посетителя. Атмосфера в кафе динамичная и универсальная. И треки для фоновой музыки предпочтительны в таком же стиле, например, легкая электроника – deep house, acid jazz, либо направление acoustic pop. Важно, чтобы фоновая музыка для кафе оставалась разнообразной и импонировала широкой аудитории. Плейлист для заведения желательно сделать объемным — как минимум на 20-30 часов (в идеале они должны быть разными для утреннего, дневного и вечернего периодов). Если клиенты ежедневно заглядывают к вам на бизнес-ланч,  навряд ли им понравится каждый день обедать под одни и те же треки. Помните, что главной целью музыкального сопровождения в кафе является поддержание посетителей в высоком тонусе.

Юридический аспект

Важно учесть, что использование музыкального фона в общественных местах строго ограничено законом, поскольку публичная трансляция музыки в кафе, баре или ресторане означает ее коммерческое использование. Транслировать музыкальные произведения бесплатно в баре, магазине или ресторане можно только в том случае, если вы ее сами сочинили, исполнили и записали в студии. 

Для того чтобы проигрывать лицензионные треки в кафе или ресторане, нужно либо получить  согласие правообладателей, либо делать отчисления РАО (Российское Авторское Общество) и ВОИС (Всероссийская Организация Интеллектуальной Собственности), ежемесячно отправляя отчеты об использованных композициях, так как РАО и ВОИС защищают права всех авторов, чьи песни хранятся в реестре этих организаций.

Интерактивный сервис Бубука

Решить эту задачу поможет сервис Бубука. Мы предоставляем бизнес-объектам подборки лицензионной фоновой музыки отличного качества,  с дополнительными маркетинговыми инструментами и юридической поддержкой. Наши специалисты заключают договоры с авторами и правообладателями музыкальных композиций, которые впоследствии получают отчисления за каждое проигрывание трека. На основании этих договоров мы предоставляем сертификаты легальности от лейблов, с которыми мы работаем.

Система ценообразования честна и понятна: тариф зависит от площади озвучивания и направления бизнеса, включает в себя не только лицензионные композиции, но и дополнительные  маркетинговые инструменты, а также юридическую поддержку.

Что предлагает интерактивный сервис Бубука?

Более 150 000 треков лицензионной музыки отличного качества.

Большой выбор музыкальных композиций позволяет профессионально составить хорошие плейлисты в зависимости от формата заведения, настроения посетителей, дня недели и уровня загруженности. Также в приложении можно устанавливать график работы плеера, громкость музыки и расписание плейлистов. Треки можно транслировать тремя способами:

  • Приложение. Наиболее предпочтительный способ использования сервиса Бубука. Позволяет удалённо настраивать, менять и анализировать плейлисты. А в случае сбоя в работе интернета в заведении, музыка будет играть до 3‑х дней.
  • Флеш-накопитель. Предпочтительный вариант в случае нестабильного интернета, не предполагает дистанционного управления.
  • Онлайн-версия. Требует  использования устройства типа телефон, планшет или компьютер, а также стабильного интернета.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

Трансляция фото- и видеофайлов. Используя нашу коллекцию роликов фонового видео или свои рекламные ролики, можно дополнить звучащую музыку видеосопровождением.

Интеграция рекламы. С помощью нашего приложения можно внедрять в эфир рекламные ролики, как свои, так и сторонних организаций, получая от них  дополнительное вознаграждение.

Автоматическая генерация речи. Технология позволяет отказаться от услуг дикторов, озвучивающих объявления и сэкономить время и деньги на производстве аудиороликов с важной информацией для посетителей заведения.

QR-меню. Еще один маркетинговый инструмент, включенный в стоимость сервиса, который дает возможность создать электронное меню, доступное посетителям по ссылке или QR-коду. Такое меню позволит тратить меньше средств на бумажный вариант и сократит время ожидания официанта.

Юридическая поддержка. Подключая сервис Бубука, вы приобретаете право легально использовать музыкальные композиции в качестве фоновой музыки для кафе и ресторанов. Однако отменить полностью проверки РАО или ВОИС невозможно. В случае претензий со стороны этих организаций, мы консультируем,  оформляем нужные документы, а если  последует судебное разбирательство, наш юрист приедет в любую точку страны и защитит ваши интересы в суде. На сегодняшний у БУБУКИ 100% успешная  судебная практика!

Вывод

Если вы не имеете ясного представления о том, какой должна быть фоновая музыка вашего ресторана или кафе, обратитесь за помощью к нашим специалистам. Вместо того чтобы отпугивать постоянных и потенциальных посетителей, лучше тщательно подобрать своё фирменное аудиооформление. Фоновую музыку для кафе и ресторанов необходимо подбирать в соответствии со стилем и  направленностью заведения, ориентируясь на вкусы и предпочтения посетителей.

При этом немаловажно, что все музыкальные композиции должны быть использованы на законных основаниях. Сервис Бубука предоставляет только легальные композиции. А дополнительные маркетинговые инструменты  полезны и легко применимы. Юридическая поддержка осуществляется на протяжении всего периода пользования сервисом, вплоть до представления интересов в суде в случае необходимости.  

Уделите достойное внимание музыке в вашем заведении, позаботьтесь о ее качестве и легальности. Этим вы создадите «зону комфорта» для своих гостей: они будут заходить к вам чаще и, скорее всего, порекомендуют знакомым.

Вернуться к блогу